Site de tourisme de la ville de Kurashiki "Hébergement/Gastronomie"

Infrastructures d’hébergement disposant principalement d’équipements de style occidental, notamment des douches et des baignoires. Si vous souhaitez passer un moment dans un environnement familier, c’est l’option idéale.

Disposant principalement de structures et d’équipements de type japonais, elles s’accompagnent de bains japonais, tels que des onsen (sources thermales) ou des sento (bains publics). Si vous voulez profiter de la culture japonaise, c’est l’endroit où aller.

Ces pêches se caractérisent par leur élégante blancheur, leur doux parfum, la sensation rafraîchissante qu’elles procurent et leur texture délicate.

D’une couleur semblable à celle d’un joyau, offrant un goût et des arômes riches, c’est en tout point le meilleur des raisins blancs. Il est considéré comme un cépage exceptionnel.

Les pousses de bambou cultivées à Kurashiki bénéficient d’une texture douce et d’un arôme sucré succulents.

Bardane caractérisée par sa peau blanche et sa faible amertume, cultivée dans les sols au drainage efficace de l’ancien lit du fleuve Takahashi.

Pêché aux alentours du Grand pont de Seto, le poulpe est populaire pour sa chair épaisse et sa texture dodue. Vous pourrez en déguster de différentes façons, comme du riz au poulpe ou dushabu-shabude poulpe.

Petits pains au saké cuits à la vapeur, dont la fine pâte enrobe de la pâte de haricots rouges, fabriqués par le plus ancien magasin de la préfecture d’Okayama, établi en 1184.

Spécialité très appréciée de Kurashiki, qui a notamment remporté deux années de suite un concours mettant en compétition des recettes locales de nouilles udon de tout le pays.

Plat de sushis retournés que les gens du peuple avaient imaginé pour dissimuler les ingrédients de luxe à une époque où toute extravagance leur était interdite. Lorsque l’on retourne ces sushis simples en apparence, on obtient de magnifiques sushis.

À Kurashiki, des raisins de haute qualité sont minutieusement transformés pour produire des vins très raffinés.