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いくつもの顔を持つ
魅力いっぱいの観光都市。
中国地方で三番目の人口を擁する中核都市。江戸時代の町並みが残る倉敷美観地区、本州と四国を結ぶ世界最大級の橋梁 瀬戸大橋、日本有数の巨大工業地帯で知られる水島臨海工業地帯の夜景など、バラエティーに富んだ見どころが点在。清水白桃、マスカットといった高級果物の産地としても知られています。
8か月間、発酵熟成させた甘みのある醤油
江戸時代末期の創業以来、高梁川の水をはじめ、厳選した大豆や小麦、塩などの原料を用い、伝統の技を生かしながら醤油を醸造。地元食材の黄ニラやゆずなどを加える各種加工品も人気を集めています。工場見学にも対応。
幻の高級食材で知られる備中白小豆
マフィンには和菓子業界で風味の良さから最高級、最高品質との定評がある、備中地方で昔から生産してきた備中白小豆を使用。栽培が難しく、収穫量が非常に少ないため、地元でも滅多に出合えない幻の高級食材は、上品な甘みが特徴です。
あんとのコラボが絶妙ないちご大福
大粒のイチゴを甘さ控えめのあんとこだわりの餅で一つずつ手包みしています。赤あんや生クリーム、カスタードなど全9種類のあんとイチゴの酸味とのバランスが程よいを組み合わせ。旬の果物バージョンも好評です。
こんなスポットも！
⾵の道
廃線になった軌道敷跡6.3㎞を歩行者と自転車の専用道路として整備。瀬戸内海を眺めながら散策できます。