下津井わかめ(吉又商店)

児島エリア|農林水産品

下津井わかめ、めかぶ、茎わかめ、天日干し干物

海産物販売

瀬戸内の大切な資源・食文化を
次世代へつなげたい・・・

 下津井には、昔ながらの人情、美しい自然・おいしい海の幸がまだまだ残っています。これらの恵まれた資源を守って、下津井を活性化させたいと願い、吉又商店では「下津井わかめ」を看板商品として、下津井産めかぶ、茎わかめ、瀬戸内産ちりめん、煮干しなどの乾物を販売しております。

下津井産海産物がおいしい理由

 瀬戸内海は、東西を「灘」(深い)に挟まれた「瀬」(浅い)であり、下津井―坂出線はその中で最も浅い瀬である。潮の満ち引きでは、下津井沖は最も潮の流れが速くたこは筋肉質で美味、わかめは、肉厚になる間もなく育つので、薄くて柔らかい良質なわかめが育つというわけです。
 その他、地元漁師が丹精込めて育てた下津井産海苔、下津井産めかぶ、茎わかめ、伊吹島産煮干し・かえりちりめんなども格安価格にて販売しております。

新商品 下津井産魚の一夜干し

 瀬戸内海の中でも下津井沖は、その特殊な地域性によって優れた漁場として名高かく、四季折々の美味しい海の幸に恵まれています。また、当店は、下津井港の港内にあり、活きのいい魚が手に入りやすい立地にあります。その地の利を生かし、下津井を訪れる皆様にその日に捕れた魚をメインにクルクル干し機によって即乾燥させ「下津井産魚の一夜干し」を提供することにしました。干物は、出来立てを真空パック包装後、冷凍保管しております。ご来店の際は、お気軽にお声かけください。下津井の味の新鮮パックを多くの皆様に味わっていただきたく思っています。
(2020.12更新)

団体名

株式会社吉又商店

所在地

〒711-0927 倉敷市下津井1-9-12

電話番号

086-479-9017

代表者

余傳吉恵

ポイント

日中は、090-6400-4395 まで