





オーナーシェフの矢野真由美さんが、旬のフルーツや厳選素材を使い、丁寧に作り上げるスイーツが評判。モネの名画『睡蓮』の繊細な色彩と世界観を見事に表現したケーキは、アートピースのような美しさ。クローブを効かせた抹茶のチョコレートムースには、小豆のクリーム、柚子クリームをしのばせており、フルーティーな余韻がふわりと広がります。ケーキの底に敷かれた抹茶のアーモンド生地の食感も小気味よいアクセントに。
※「睡蓮」のケーキは1日10個限定、テイクアウト限定です。
『睡蓮』クロード・モネSTAMP RALLY 2024