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オーナーシェフの矢野真由美さんが、旬のフルーツや厳選素材を使い、丁寧に作り上げるスイーツが評判。モネの名画『睡蓮』の繊細な色彩と世界観を見事に表現したケーキは、アートピースのような美しさ。クローブを効かせた抹茶のチョコレートムースには、小豆のクリーム、柚子クリームをしのばせており、フルーティーな余韻がふわりと広がります。ケーキの底に敷かれた抹茶のアーモンド生地の食感も小気味よいアクセントに。 ※「睡蓮」のケーキは1日10個限定、テイクアウト限定です。
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掲載情報は2024年9月現在の情報です。
「アートのまち倉敷」実行委員会 (事務局)倉敷市観光課 TEL 086-426-3411(平日8:30〜17:15)
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